Iharada

在下京區西七條寧靜街廓中立足的「Iharada」，是一間在守護傳統日本料理架構的同時，處處融入巧思的套餐式會席割烹。晚間菜單的主軸為無菜單料理，前菜、湯品、生魚片、烤物、炸物、醋拌涼菜等約有 10 道，內容豐富，將當令食材風味細緻引出的菜色節奏分明地端上桌。套餐編排也展現獨到用意，像是將色彩繽紛的八寸特意安排在中盤而非開頭，或是加入炭火烤菲力牛肉的套餐等，令人對每道菜的展開充滿期待。

餐點尾聲登場的米飯料理，有時會端出融入柴魚高湯鮮味、維持和食和諧感的乾咖哩，打破正統框架的輕快玩心深獲好評。從香脆的最中甜點到運用水果的水物甜品皆毫不馬虎，整套餐點從頭到尾都能感受到舒暢的餘韻。

店內也備齊了豐富酒款以襯托細緻料理，從京都酒造釀造的無濾過生原酒「神藏」、純米大吟釀「神聖」起，匯集各地冷酒銘品。不飲酒的場合，亦提供以石臼研磨抹茶前的茶葉製成的「京都宇治碾茶 The Uji」，以及透過淺焙帶出圓潤香氣的「玉露焙茶 Kaho 香焙」等，多款能與料理相映成趣的高品質茶飲也是其亮點。

店內配置能就近感受廚師手藝的吧檯座，以及適合沉著交談的 2 樓座位，相當適合聚餐或紀念日聚會。晚間採預約制，並提供需事先預約的鯖魚壽司，以及吻仔魚山椒、燉煮昆布等伴手禮，適合悠閒規劃前來共度特別的夜晚。